お食事

お食事メニュー

~食とは「人を良くする」こと ~

岩魚バーガー(タルタルソース) 300円
1日10個限定

岩魚バーガー(タルタルソース)

岩魚バーガー(チーズ) 300円
1日10個限定

岩魚バーガー(チーズ)

岩魚丼ランチ 700円

岩魚丼セット

 

 

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ホイル蒸しランチ 700円

おにぎりランチ 500円

湧水ホットコーヒー 200円

※小鉢の内容は季節によって変わります。ご了承ください。

お飲み物

  • 生ビール5リットルサーバー(アサヒ樽生ビール ジョッキ約10杯分要予約)
  • 生ビール(中ジョッキ)
  • ペットボトル(オレンジ・アップル・グレープ・お茶)
  • アルミ缶(ビール・発泡酒・ノンアルコールビール・ノンアルコールカクテル)
  • ワンカップ(日本酒)

FFC化の取組

  • 年々濃度が高くなる「酸性雨」。「酸性雨は素材を腐らせる」と言われています。
  • FFC」とは、水に溶ける特殊な鉄分(Ferrous Ferric Chloride/フェラス・フェリック・クロライド)の頭文字をとった言葉。
    物質の変化を、「腐敗・分解」の方向から、「蘇生・合成」の方向に切り替える作用を持つとされています。
    つまり、生物の機能を高める水なのです。
  • 「鉄分」は、植物の光合成に必要なクロロフィルを活性させる成分ですが、実はこのFFC2005年に開催された愛・地球博でも活用されました。
    会場のセンターゾーンに設置された世界最大級の緑化壁。
    「垂直の壁」というとても厳しい条件にもかかわらず、植物は元気に育っていました。これがFFCの効果です。
    FFC処理された水「バイオミスト」が、定期的に壁に噴霧され、植物を活性化していたのです。
    この技術は、地球博のオフィシャル技術として注目をあびました。
  • 酸性雨により汚れた大地で酸化された水や動植物を、FFC技術により還元・活性化し、安全・健康的食材へいたします。

「はばろく養魚場」はFFC化に取り組んでいます。